Sini kebabı
| |||
ET YEMEKLERİ / Sini kebabıSini Kebabı Kullanılacak Malzemeler 2 orta patates 1 çay kaşığı kimyon 500 kg koyun kıyması 1 yemek kaşığı zeytinyaği 1 büyük domates 2 orta soğan 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızıbiber 1 demet maydanoz 1 bardak et suyu 1 çorba kaşığı salça 4-5 diş sarımsak 4-5 sivri biber Hazırlanma Şekli *İki kere çekilmiş koyun kıymasına, kabuğu ve çekirdekleri çıkarılmiş ve küçük parçalara doğranmış domates, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, zeytinyaği, tuz, kimyon kırmızıbiber, ince kıyılmış maydanozun katın. * 20-25 dakika iyice yoğurun. 10 dakika buz dolapta bekletin. *Fırın tepsisini yağlayın. Köfte hamurunu tepsiye yayın. Üzerine doğradığınız patatesleri domates çekirdeklerini çıkardığınız bütün sivri biberleri ortadan yanlara şekilli dizin. Üstüne etsuyunu gezdirin. Önceden ısıtılmış 180c fırın da pişirin. *Tabaklara lavaş ekmeği dağıtın. Üzerlerine sicak et suyu gezdirin. Kızaran köfteleri tepsiden keserek lavaş ekmeğinin içine koyun. Maydanoz serpip servis yapın. Not:Yörede ekmek fırınlarında pişirilir. Lavaş ekmeğini tabaklara koymadan da yemeğin yanında veya lavaş ekmeğinin içine konarak da yenebilir. | |||
Bilgi yarışması | Oyun | Firma bilgisi | Hastalık sitesi | Link sitesi | Rüya tabirleri Ücretsiz program | Şifalı bitkiler | Tıp sözlüğü | Türkçe sözlük | Yemek tarifleri | | |||
©2005 biryemektarifi.com her hakkı saklıdır |